Zamora.- La Feria de Botiguero, que hoy se ha inaugurado en el recinto ferial Ifeza de Zamora, reúne medio millar de cabezas de ganado de seis razas autóctonas junto a medio centenar de expositores de queso, vino y otros productos agroalimentarios de calidad.
La feria, organizada por Fagacyl (Federación de Criadores de Ganado Autóctono de Castilla y León), cuenta como principal atractivo con las subastas nacionales de ejemplares de ovino de raza castellana y de bovino de razas sayaguesa y alistano-sanabresa, según han informado hoy a Efe fuentes de la organización.
La feria ha programado además como actividad paralela un salón del queso, la carne y el vino en el que hoy se han agotado en dos horas los 400 kilos de carne de vacuno que se han puesto a la venta a precios de origen.
La organización de la feria ha admitido que se ha quedado corta al adquirir cinco terneros para la venta a precios de origen, con la que se pretende hacer ver a los visitantes la diferencia existente entre los precios que reciben los ganaderos y los que paga el consumidor por los mismos productos.
En los expositores del recinto ferial también se ha comercializado queso, vino y embutidos que empresas agroalimentarias de la Comunidad autótoma han ofrecido a precios promocionales.
Los visitantes de la feria también han tenido la oportunidad de llevarse a casa uno de los burros de raza zamorano-leonesa que se ponen a la venta en la feria con el fin de difundir esta raza asnal en peligro de extinción.
Con motivo de la feria se celebra el concurso nacional de ovino de raza castellana y también se entregan premios a los mejores ejemplares de raza churra, de vacuno alistano-sanabrés y sayagues, y de equipo de raza hispano-bretón.
Entre las actividades de la Feria de Botiguero también se han celebrado catas y degustaciones de vinos y quesos.
La feria continúa mañana, cuando está previsto que se fallen los concursos morfológicos de las razas autóctonas que se han dado cita y tenga lugar las tres subastas nacionales programadas.
La Feria de Botiguero está patrocinada por la Cámara Agraria Provincial de Zamora y cuenta con la colaobración del Ministerio de Medio Ambiente, Medio Rural y Marino, la Junta de Castilla y León, la Diputación de Zamora, el Ayuntamiento de Zamora y Caja Rural de Zamora.
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