Starbucks Vs McDonald's

La cadena de cafeterías Starbucks está inmersa en un periodo de reflexión, debido a los malos resultados en bolsa que ha arrastrado durante el último año y a la feroz competencia que plantea McDonald's, que ha anunciado su intención de mejorar su oferta cafetera. Así, Starbucks ha sustituido a su consejero delegado y ha proclamado su intención de echar freno a su estrategia de desaforado crecimiento para centrarse en una mayor atención a los clientes.

(EFE)

Howard Schultz, nuevo consejero delegado de Starbucks.

En una primera etapa de crecimiento, Starbucks apostó por la creación de cafeterías de entorno cálido y atención personalizada. Con sus cómodos sofás y su música agradable, los de Seattle consiguieron llamar la atención de muchos clientes, quienes aceptaron de buen grado su propuesta de modernez. Ante el éxito de la estrategia, Starbucks adoptó un modelo de crecimiento casi obsesivo. De repente, las calles de medio mundo asistieron a un florecimiento de franquicias. Este modelo parece haberse secado, en parte, por las siguientes razones:

Crecimiento Vs personalización:

La etapa más expansiva de Starbucks relegó a un segundo plano su primeriza apuesta por la personalización. El nuevo consejero delegado, Howard Schultz, también presidente y uno de los fundadores de la compañía, ha reconocido este punto. A través de un comunicado, la empresa ha anunciado que reducirá el ritmo de apertura de establecimientos en Estados Unidos, a la vez que intentará "reavivar el apego emocional con los clientes". Es lo que el propio Schultz califica como "Experiencia Starbucks" en el mensaje que lanza en la página web del grupo.

Nueva competencia (el enemigo McDonald's)

Según The Wall Street Journal, la empresa de comida rápida McDonald's tiene pensado instalar barras de cafetería en sus cerca de 14.000 establecimientos en Estados Unidos. Esto puede suponer un duro golpe para Starbucks. Además, la cadena cafetera ya sufrió un duro revés cuando Consumer Reports, una de las revistas sobre consumo más importantes en Estados Unidos, aseguraba que el café de McDonald's era mejor y más barato.

La caída en bolsa

Las acciones de Starbucks valían 40 dólares hacia el final del año 2006. Un año más tarde, su valor había caído hasta la mitad. Con el nuevo anuncio del relevo en la jefatura de la compañía, los resultados han mejorado en un 9%, si bien aún es una incógnita la evolución bursátil de la compañía a largo plazo. El encarecimiento de las materias primas en los últimos tiempos también ha jugado una mala pasada a los de Seattle.

El caso español

En abril del año 2002 Starbucks inició su desembarco en España tras la firma de un acuerdo con el grupo Vips. En aquel mes, los estadounidenses abrieron dos locales en Madrid y otros dos en Barcelona. Desde entonces, no ha cesado su expansión y en Madrid ya cuenta con 42 establecimientos. También es posible tomarse un café de Starbucks en Valencia o en Sevilla. Sin embargo, estas tiendas han de afrontar, a menudo, algunas críticas por el elevado precio de sus productos. ¿Crees que merece la pena pagar más por el café en el entorno que ofrece Starbucks? ¿Y crees que el sabor del café justifica su precio? Deja tu comentario.