Madrid.- Más de 20.000 raciones de cocido se repartirán el próximo domingo en la plaza Mayor de Madrid para recaudar donativos para la organización Aldeas Infantiles.
Las actuaciones de María Pepa de Chamberí y el Orgullo de Madrid amenizarán a partir de las 12.00 horas la espera con sus ritmos castizos a los asistentes de este evento, que se celebra desde hace 21 años.
Los soldados de la Agrupación de Abastecimiento número 11 del Ejército de Tierra elaborarán el suculento plato, mientras que los alumnos de la Escuela de Hostelería y Turismo de Madrid se encargarán de servirlo a partir de las 14.00 horas.
Para la elaboración del cocido se utilizarán 450 kilos de garbanzos, 160 de morcillo, 170 de patatas, 90 de repollo, 80 de gallina, 90 de chorizo, 90 de morcilla, 70 de tocino, 50 de huesos de vaca, 40 de huesos de jamón, 90 de zanahorias, 15 de apio, 20 de puerros, 25 de sal, 2 de bicarbonato y 12.000 unidades de pulguitas de pan.
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