La crisis pone tope al precio del aguacate y cambia las pautas de recolección

Málaga.-  La sociedad Trops, que comercializa más de una cuarta parte del aguacate y la mitad del mango que se producen en España, ha notado que, con la crisis económica, el precio tiene un "tope" porque se limita el presupuesto de los compradores, y que han cambiado las pautas de recolección de los frutos.

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(EFE)

La sociedad Trops, que comercializa más de una cuarta parte del aguacate y la mitad del mango que se producen en España, ha notado que, con la crisis económica, el precio tiene un "tope" porque se limita el presupuesto de los compradores, y que han cambiado las pautas de recolección de los frutos.

Según ha explicado a Efe Enrique Colilles, gerente de esta sociedad agraria de transformación con sede en la Axarquía malagueña, los precios del aguacate podrían ser más elevados porque "no hay mucha producción", pero la situación económica incide en el presupuesto que las familias dedican a la compra.

En Europa, la demanda de este fruto es mayor -sobre todo en Reino Unido y Francia- porque no se considera "exótico", mientras que en España se limita a dos piezas por persona al año.

La ventaja competitiva que tienen los productos andaluces, que se cultivan fundamentalmente de Málaga y Granada, frente a otros como los procedentes de Israel, cuya producción coincide en el tiempo, es la cercanía a los mercados europeos, lo que permite recolectar más tarde.

Colilles también ha observado que, con la crisis económica, han cambiado las pautas de recolección entre sus socios productores -más de mil-, pues con anterioridad muchos tenían otros empleos y recolectaban los fines de semana sus pequeñas explotaciones, y en la actualidad lo hacen en días laborables.

Trops produce al año 16 millones de kilogramos de productos, de los cuales 12 son de aguacate, casi 3 de mango y 1,5 millones de kilos de hierbas, como el cilantro o perejil.

Las perspectivas de la sociedad, cuyos socios aportan los productos que cultivan en 2.700 hectáreas, son "buenas" para este año, en el que espera destinar el 80 por ciento de su producción a la exportación a una veintena de países.

Las mejores perspectivas de crecimiento son para el mango, que en los próximos cinco años se prevé que quintuplique su producción, ha explicado.

La sociedad centra ahora sus esfuerzos en la transformación de los productos y en conseguir alargar su vida, ya que la adquisición de frutas preparadas para su consumo tiene una gran aceptación en otros países.

Según el gerente de la empresa, existe un concepto erróneo de que se destinan a la industria los peores frutos, cuando en ocasiones simplemente se debe a que resulta más difícil comercializarlos, caso de los mangos que pesan más de un kilogramo.

En cuanto a las dificultades que han pasado los agricultores debido a la sequía, ha indicado que "este verano lo hubieran pasado muy mal si el invierno no hubiese sido lluvioso".

Tras haberse resuelto "a corto plazo" el problema, Colilles espera que las administraciones acometan las inversiones pendientes porque "el ciclo seco volverá".