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SEATTLE

La cuna de Starbucks

Por GABI CAMPANARIO (SOITU.ES)
Actualizado 05-03-2008 15:15 CET

SEATTLE (EEUU).-  Los seattlelitas tienen fama de bebedores de café, y fue precisamente en esta ciudad donde nació Starbucks, una multinacional con más de 15.000 cafeterías, en 43 países de los cinco continentes. A España llegó en el 2002 y en la actualidad cuenta con unos 70 establecimientos, la mayoría en Madrid y Barcelona.

Gabi Campanario

Tanto los amantes del café como los turistas con afición por el mundo de los negocios disfrutarán de una visita al establecimiento más antiguo de la cadena en el número 1912 de la calle Pike Place, a dos pasos del emblemático Pike Place Market. Starbucks empezó como negocio de venta de granos de café en 1971 y se trasladó a este local en 1976.

El logotipo original decora la entrada del establecimiento. Es de color marrón café, no verde como el actual, y la sirena que sirve de motivo central aparece con los pechos y el vientre descubiertos.

En sucesivas versiones el dibujo ha sido estilizado para no ofender a ningún tipo de público y actualmente es imposible discernir que se trata de una sirena con dos colas.

Tazas y termos a la venta con la histórica insignia ocupan las estanterías al otro lado de la barra, donde los patrones hacen cola ordenadamente para pedir sus espressos.

Gabi Campanario

A diferencia de la mayoría de Starbucks, aquí no hay sillones donde sentarse a charlar, leer una revista o trabajar con el ordenador portátil gracias a una conexión wi-fi.

Este establecimiento es diferente pero retiene el aire de cafetería europea en el que se inspiró Howard Schultz para crear los Starbucks tal como los conocemos hoy.

Schultz compró el negocio original de venta de café a mediados de los años ochenta y lo transformó en el equivalente americano del bar español.

Su visión de crear un 'tercer lugar' donde relajarse y tomar un buen café cuando no estamos en casa o en el trabajo tuvo tanto éxito que la franquicia se multiplicó rápidamente dentro y fuera de Estados Unidos.

Hoy en día, la cultura del 'caffè latte' ya no es un privilegio de los habitantes de esta ciudad. Ajetreados profesionales con el expresso en la mano o descansando en estas cafeterías se pueden encontrar en cualquier metrópolis del mundo.

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Comentarios destacados

Me gusta Starbucks, puedo tirarme una tarde entera en uno de sus sofás leyendo tranquilamente +

por beita el 16/01/2008 a las 13:34

Es la ciudad del Dr. Fraiser, si me tomo un café lo podré ver? En serio, no me gusta el café pero sí tu información. Los dibujos son preciosos, Gabi.

por mami el 16/01/2008 a las 15:37
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