El Ministerio de Agricultura (MAPA) y la Agencia Española de Seguridad Alimentaria (Aesan) insisten en que las dos muertes provocadas por la variante humana del mal de las "vacas locas" no suponen "que estemos ante un problema de seguridad alimentaria ya que los contagios fueron anteriores a 2001".El director general de ganadería del Ministerio, Carlos Escribano ha señalado que los pacientes fallecidos por esta enfermedad se contagiaron con anterioridad a 2001, que fue el año en que se pusieron en marcha todas las medidas de control y erradicación de la encefalopatía espongiforme bobina (EEB), más conocida como mal de las "vacas locas". 1'02''