La cocina sin bobadas
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de qué va...

Excelentes recetas para la cocina de tu casa, de la mano de David de Jorge y Hasier Etxeberria.

Nuestra selección

De acuerdo, después de los atracones de Navidad, toca cuidarse un poco. Pescados cocidos, aves a la plancha... ¡Un respiro, un mínimo de chispa! Hasta las piedras están buenas con esta salsa.

Aunque sea como excepción, también en los postres podemos usar algún truco. La crema inglesa, ingrediente imprescindible de muchas recetas de repostería, se puede aligerar.

Comer y Beber
18:50

en Las 10 comidas más extrañas del Mundo »

La editorial de libros de viajes Lonely Planet acaba de publicar una nueva guía de “cocina extrema”. Su autor ha seleccionado 10 para el diario británico The Times en Ondakin.com Traducir »

En: timesonline.co.uk

Recomendación: mami

10:08

en Cambio alcachofas por pinta de cerveza »

Restaurantes británicos fomentan trueque de alimentos con los vecinos Traducir »

En: guardian.co.uk

Recomendación: Ambrosius

14:12

video Cómo se hace el queso de cabrales »

Se elabora de forma artesanal por los propios ganaderos con leche de vaca y/o con mezclas de vaca, cabra y/o oveja de las ganaderías autorizadas por el Consejo Regulador

En: esebertus.com

Recomendación: mami

17:45

album Cocineros en su cocina »

Sus cocinas reflejan su pasión, sus diferentes gustos y un punto en común: estar diseñadas para vivirlas y compartirlas con los amigos

En: elpais.com

Recomendación: mami

Estos son nuestros Selectores »

Libros

A cocinar

1097 recetas fáciles y económicas.

Cousine Gourmande

De David de Jorge & Hasier Etxeberria

Sukaldean

Recetas en euskera

Porca Memoria

Premio Best Food Literature Book 2006 (Ed. RBA)

últimos comentarios
15:22

Sopa de calabaza »

Que buena, la voy a preparar esta tarde!"

por Anónimo
16:31

Tarta de chocolate de la abuela Simone »

Hola hice la tarta tal cual, y m salió muy baja y dura la tube q tirar,no lleva levadura o algo parececido,el sabor bastante aceptable nº17 anónimo 15/10/09"

por Anónimo
15:32

Tarta de chocolate de la abuela Simone »

La he hecho y me parece que está buenísima. Unicamente que ha quedado muy bajita , o que se ha bajado, no sé , con lo que me ha resultado pequeña. En casa somos muy golosos de chocolate."

por Anónimo