Iniciar sesión | Registrarse | ¿Por qué registrarse?
  • Podrás comentar las noticias con el nombre que elijas
  • Podrás subir tus noticias en soitu.es y guardarlas en tu propia página
aragon, trufa negra

La producción de trufa negra en Teruel podría alcanzar los 4.000 kilos

EFE
Actualizado 08-12-2007 17:15 CET

Sarrión (Teruel).-  La producción de trufa negra (Tuber melanosperum) en la provincia de Teruel podría alcanzar en esta temporada los 4.000 kilos, incluyendo la cultivada y la silvestre.

(EFE)

El presidente de la Asociación de Truficultores de Teruel, Daniel Bertolín, sostiene en sus manos un hongo de trufa negra (Tuber melanosperum) de 517 gramos que puede verse en la Feria Internacional de la Trufa de Sarrión (Teruel), donde este producto se vende al público a 700 euros el kilo.

El presidente de la Asociación de Truficultores de Teruel, Daniel Bertolín, aseguró a los medios de comunicación que este año la cosecha no ha sido buena debido a la sequía, aunque en algunas zonas de las sierras de Gúdar y Javalambre las tormentas que cayeron en agosto han servido para obtener suficientes hongos.

En la provincia de Teruel se estima que se pueden recoger en esta campaña, desde final de noviembre a principios de marzo, unos 4.000 kilos, dijo el presidente.

En la provincia de Teruel hay actualmente unas 3.700 hectáreas de este cultivo forestal y en el conjunto de España podría haber unas 8.000.

Bertolín señaló que la trufa negra cultivada tiene la misma calidad que la silvestre, ya que los suelos y el clima son los mismos en ambos casos, e insistió en que constituye un producto ecológico ya que no requiere ningún tipo de abonado.

No obstante, explicó que la cultivada suele tener mejor aspecto que la silvestre por la propia selección de los hongos para la microrrización.

El proceso de cultivo es simple ya que se trata de esparcir esporas en las raíces de algunas especies forestales, como encinas, y plantarlas y la producción de los hongos puede empezar pasados unos cinco años.

Bertolín reivindicó un proyecto de regadíos sociales para el término municipal de Sarrión que cuente con financiación del Ministerio de Medio Ambiente a partir de fondos europeos, la Comunidad Autónoma y el Ayuntamiento en base a pozos que debe autorizar la Confederación Hidrográfica del Júcar.

Este riego, que debería ser por goteo, permitiría regularizar la producción de las plantaciones forestales y evitar las fluctuaciones de un año a otro que en un campo pueden pasar de un dos a más de un 90 por ciento.

La Feria de la Trufa FITRUF, que se celebra en la localidad de Sarrión y que llega este año a su séptima edición, ha atraído a numerosas personas que acuden a comprar trufa natural incluso desde Francia, dijo el alcalde, Narciso Martín.

Martín informó que se espera alcanzar una cifra de unos 5.000 visitantes, la mayoría atraídos por este producto utilizado como condimento aunque también se consume crudo y fresco por los más entendidos.

Di lo que quieras

Aceptar

Si quieres firmar tus comentarios, regístrate o inicia sesión »

En este espacio aparecerán los comentarios a los que hagas referencia. Por ejemplo, si escribes "comentario nº 3" en la caja de la izquierda, podrás ver el contenido de ese comentario aquí. Así te aseguras de que tu referencia es la correcta. No se permite código HTML en los comentarios.

DI LO QUE QUIERAS

Lo sentimos, no puedes comentar esta noticia si no eres un usuario registrado y has iniciado sesión.
Si quieres, puedes registrarte o, si ya lo estás, iniciar sesión ahora.

Nuestra selección

Hasta la vista y gracias

Soitu.es se despide 22 meses después de iniciar su andadura en la Red. Con tristeza pero con mucha gratitud a todos vosotros.

El suplicio (o no) de viajar en tren en EEUU

Fuimos a EEUU a probar su tren. Aquí están las conclusiones. Mal, mal...

Presidimos la UE: que no falten los regalos para los periodistas

Algunos países ven esta práctica más cerca del soborno.

Soitu.es vuelve a ganar el premio de la ONA

A la 'excelencia general' entre los medios grandes en lengua no inglesa.

08:50

¿Se ha preparado Rajoy para ser presidente? »

Caminante no hay camino, se hace camino al andar. Citar este verso de Machado no puede ser más ocurrente al hablar de Mariano Rajoy. Tras la renuncia de Zapatero y las voces que señalan que la estrategia popular podría verse dañada, es necesario preguntarse algo. ¿Ha hecho camino Rajoy? ¿Se ha preparado para ser presidente? Quizás la respuesta sorprenda.

En: E-Campany@

Recomendación: Albert Medrán

09:03

Billetes en primera, eurodiputados y política 2.0 »

“Algunos luchamos por tener los pies en suelo.” Lo decía ayer en su Twitter Raül Romeva, uno de los cuatro eurodiputados españoles (Oriol Junqueras, de ERC, Ramon Tremosa, de CiU, Rosa Estarás del PP y él, de ICV) que apoyaron la enmienda para evitar que el presupuesto comunitario de 2012 contemple los vuelos en primera clase de los parlamentarios europeos. No era una excepción. Lo escribía ahí porque es lo que hace siempre: ser transparente.

En: E-Campany@

Recomendación: Albert Medrán

08:49

¿Por qué son importantes los 100 primeros días de gobierno? »

Son los cien primeros, como podrían ser doscientos o diez. Lo importante es el concepto. La idea de tener unos días para llevar a cabo la transición desde la oposición al gobierno. Del banquillo, a llevar el dorsal titular. Nunca tendremos una segunda oportunidad de crear una buena primera impresión. Y los cien primeros días son esa primera impresión. Veamos su importancia.

En: E-Campany@

Recomendación: Albert Medrán

14:29

5 reflexiones sobre las primarias »

“Os propongo que sea el Comité Federal, en la próxima reunión que tengamos, después de las elecciones autonómicas y municipales, el que fije el momento de activar el proceso de primarias previsto en los Estatutos del partido para elegir nuestra candidatura a las próximas elecciones generales.” De esta manera, Zapatero ha puesto las primarias en el punto de mira tras anunciar que no será candidato a la reelección. Tras este anuncio, observamos algunas reflexiones sobre el proceso

En: E-Campany@

Recomendación: Albert Medrán

Estos son nuestros Selectores »

Lo más visto
1

Cómo sellar el paro por internet

RAMÓN PECO (SOITU.ES)
2

Sexo oral para ella

M. PÉREZ, J. J. BORRÁS Y X. ZUBIETA (SOITU.ES)
4

¿Qué es el sexo?

M. PÉREZ, J.J. BORRÁS y X. ZUBIETA (SOITU.ES)
5

Cómo masturbarse adecuadamente

M. PÉREZ, J. J. BORRÁS Y X. ZUBIETA (SOITU.ES)
Widgets

Widget Liga 0910

Clasificación, calendario, equipos, etc. »

Widget El tiempo

Situación actual y previsión de cinco días »

Widget Estaciones de esquí

Estado de las estaciones de esquí »

Widget Loterías y Sorteos

ONCE, Quiniela, Primitiva, etc. »

[Premio ONA a la excelencia en webs de habla no inglesa] [Premio al mejor diseño en internet y a la innovación]