Córdoba.- Un grupo de investigación de la Universidad de Córdoba (UCO) ha patentado un sistema para verificar si un cerdo y sus derivados son del tipo ibérico, lo que ayudaría a combatir el fraude comercial.
Un grupo de investigación de la Universidad de Córdoba (UCO) ha patentado un sistema para verificar si un cerdo y sus derivados son del tipo ibérico.
Según ha informado Andalucía Investigación en un comunicado, los investigadores aseguran que también es posible, "aunque con menos probabilidades", averiguar cuál es la variedad de ibérico, así como comprobar si ha habido algún cruzamiento y con qué raza se ha producido.
El aumento de la demanda del cerdo ibérico y sus productos en los últimos tiempos ha llevado a estos investigadores cordobeses a patentar este sistema, que comenzaron a estudiar hace 10 años con la caracterización de la diversidad genética de razas con distintas variedades del cerdo ibérico.
El estudio se ha realizado desde distintos puntos de vista, como son la caracterización morfológica, funcional, reproductiva y genética.
Uno de los directores del estudio, Juan Vicente Delgado, la conclusión de esa caracterización genética ha sido el establecimiento de los perfiles genéticos de las distintas variedades del cerdo ibérico.
Así, los investigadores de la UCO han integrado las razas porcinas españolas dentro "del universo racial porcino europeo" y han dado con un método molecular con el que realizaron un seguimiento a los animales.
Si quieres firmar tus comentarios, regístrate o inicia sesión »
En este espacio aparecerán los comentarios a los que hagas referencia. Por ejemplo, si escribes "comentario nº 3" en la caja de la izquierda, podrás ver el contenido de ese comentario aquí. Así te aseguras de que tu referencia es la correcta. No se permite código HTML en los comentarios.
Soitu.es se despide 22 meses después de iniciar su andadura en la Red. Con tristeza pero con mucha gratitud a todos vosotros.
Fuimos a EEUU a probar su tren. Aquí están las conclusiones. Mal, mal...
Algunos países ven esta práctica más cerca del soborno.
A la 'excelencia general' entre los medios grandes en lengua no inglesa.
Caminante no hay camino, se hace camino al andar. Citar este verso de Machado no puede ser más ocurrente al hablar de Mariano Rajoy. Tras la renuncia de Zapatero y las voces que señalan que la estrategia popular podría verse dañada, es necesario preguntarse algo. ¿Ha hecho camino Rajoy? ¿Se ha preparado para ser presidente? Quizás la respuesta sorprenda.
En: E-Campany@
Recomendación: Albert Medrán
“Algunos luchamos por tener los pies en suelo.” Lo decía ayer en su Twitter Raül Romeva, uno de los cuatro eurodiputados españoles (Oriol Junqueras, de ERC, Ramon Tremosa, de CiU, Rosa Estarás del PP y él, de ICV) que apoyaron la enmienda para evitar que el presupuesto comunitario de 2012 contemple los vuelos en primera clase de los parlamentarios europeos. No era una excepción. Lo escribía ahí porque es lo que hace siempre: ser transparente.
En: E-Campany@
Recomendación: Albert Medrán
Son los cien primeros, como podrían ser doscientos o diez. Lo importante es el concepto. La idea de tener unos días para llevar a cabo la transición desde la oposición al gobierno. Del banquillo, a llevar el dorsal titular. Nunca tendremos una segunda oportunidad de crear una buena primera impresión. Y los cien primeros días son esa primera impresión. Veamos su importancia.
En: E-Campany@
Recomendación: Albert Medrán
“Os propongo que sea el Comité Federal, en la próxima reunión que tengamos, después de las elecciones autonómicas y municipales, el que fije el momento de activar el proceso de primarias previsto en los Estatutos del partido para elegir nuestra candidatura a las próximas elecciones generales.” De esta manera, Zapatero ha puesto las primarias en el punto de mira tras anunciar que no será candidato a la reelección. Tras este anuncio, observamos algunas reflexiones sobre el proceso
En: E-Campany@
Recomendación: Albert Medrán
Lo sentimos, no puedes comentar esta noticia si no eres un usuario registrado y has iniciado sesión.
Si quieres, puedes registrarte o, si ya lo estás, iniciar sesión ahora.