Villanueva de la Jara (Cuenca).- El presidente regional, José María Barreda, destacó hoy la importancia que tiene el sector del champiñón en Villanueva de la Jara y recordó que este producto se distribuye en los mejores circuitos nacionales e internacionales.
Barreda, que inauguró la ampliación de las instalaciones de la cooperativa "Substratos y Abonos de la Jara S.C.L." de Villanueva de la Jara (Cuenca), señaló que el esfuerzo realizado por los hombres y mujeres que conforman la cooperativa jareña ha permitido que "ahora hagamos el mejor champiñón y lo coloquemos en los mejores circuitos nacionales e internacionales, informó la Junta en nota de prensa.
Asimismo, Barreda subrayó el papel que juegan las cooperativas, a las que calificó de "imprescindibles", teniendo en cuenta las características del tejido productivo de Castilla-La Mancha.
Indicó que "sólo a través de la unión, del cooperativismo y contando con el compromiso, la buena voluntad y el buen hacer de las personas se pueden conseguir grandes cosas, porque separados estamos condenados al atraso y a perder la batalla de la competitividad".
Así, Barreda mostró su apoyo al sector y se ofreció para ser "vuestro comercial" para seguir ampliando los mercados en los que este producto tiene presencia tras el interés mostrado por empresas como El Corte Inglés, Consum, Carrefour, Caprabo y Día.
En este sentido, recordó que el Gobierno de Castilla-La Mancha cuenta con numerosas líneas de ayudas para la implantación, ampliación y modernización de empresas, "haciendo especial hincapié en transformar la situación geográfica de Castilla-La Mancha en una ventaja económica".
Para ello, es importante, consideró Barreda, mejorar las comunicaciones como la construcción de la autovía Cuenca-Albacete, "que permitirá crear suelo industrial en el que se puedan implantar nuevas empresas", aseveró.
La Sociedad Cooperativa "Substratos y Abonos de la Jara" es un complejo integral de producción de compost para el cultivo del champiñón y hongos comestibles mediante proceso "in door" y centro de transformación, envasado y comercialización de champiñón.
Durante el recorrido por las instalaciones, uno de los socios, Ismael Osmo, explicó a Barreda que el objetivo de la cooperativa es convertirse "en empresa líder del sector, si es que no los somos ya".
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