Zaragoza.- La Escuela Superior de Hostelería y Turismo de Zaragoza podría abrir sus puertas en el curso 2009-2010 en el antiguo instituto Luis Buñuel, donde el hallazgo de restos arqueológicos ha retrasado su apertura.
Así lo indicó la consejera de Educación, Cultura y Deporte del Gobierno de Aragón, Eva Almunia, en su respuesta a una pregunta del diputado de IU, Adolfo Barrena, formulada en el pleno de las Cortes autonómicas.
Almunia explicó que en el Departamento se decidió que "la mejor opción" era instalar la Escuela de Hostelería en el citado instituto, por las características de sus instalaciones, ya que permitían instalar un "pequeño hotel" en el que los alumnos pudieran hacer prácticas, y por su ubicación en el casco viejo, cerca del río y cerca del meandro de Ranillas, donde se instalará la Exposición Internacional este verano.
Informó asimismo que incluso se llegó a un acuerdo con el IES de Miralbueno para que la Escuela dejase este centro y se trasladase al centro de la ciudad, donde podría comenzar a dar clases en el curso 2009-2010.
La consejera explicó que una vez comenzaron las obras, para instalar los almacenes de la Escuela en el subsuelo del IES Luis Buñuel, se hallaron restos arqueológicos que "no sabemos como van a afectar al desarrollo del proyecto".
Insistió en que se debe tener en cuenta que si esos restos son importantes y hay que mantenerlos habrá que resolver la ubicación de los almacenes y otras necesidades para poner en marcha el citado hotel, que podría tener 19 o 20 habitaciones, decisiones que se tomarán en este curso.
La consejera también respondió a una pregunta de la diputada popular Ana Grande sobre la creación de una escuela-hotel en Arguís (Huesca), que según Almunia no ofrecerá enseñanzas regladas, sino que será un hotel con vocación de dar formación para el empleo y formación continua, algo que depende del INAEM y no del Departamento de Educación.
El anuncio de la apertura de este hotel-escuela, según Ana Grande, ha generado preocupación entre el claustro de profesores de la Escuela de Hostelería San Lorenzo de Huesca.
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