Zamora.- La Consejera de Administración Autonómica de la Junta, Isabel Alonso, ha mostrado hoy la preocupación del Gobierno regional por mantener la calidad de los productos de la Comunidad Autónoma y que su distribución y promoción "llegue a todos lados".
Degustación de lechones en la Feria de los productos de las tierras de Alba, Aliste, Tábara y Tras os Montes, que se celebra este fin de semana en la localidad zamorana de Carbajales de Alba.
Alonso ha realizado estas declaraciones en la localidad de Carbajales de Alba (Zamora), donde ha acudido a la inauguración de la Feria Transfronteriza de San Miguel, en la que toman parte las comarcas zamoranas de Alba, Aliste y Tábara, además de Tras Os Montes (Portugal).
La consejera la puesto esta Feria de San Miguel como ejemplo de los eventos que encajan en los intereses de la Junta, consistentes en no sólo preocuparse por la calidad sino también por la promoción de los productos, y ha añadido que este tipo de iniciativas son un instrumento fundamental para el desarrollo rural de la región.
A este respecto, la consejera de Administración Autonómica ha indicado que se debe seguir apostando por este tipo de iniciativas que no solo se centran en el sector ganadero sino también en el agroalimentario.
También ha dicho que la Junta continúa apoyando este tipo de celebraciones de las que Isabel Alonso ha explicado que no hay carencia en Castilla y León, ya que "en el ámbito provincial tenemos regada toda la región con actuaciones que mejorar la promoción de productos de calidad", explicó.
Durante su estancia en la feria, Isabel Alonso ha recorrido la veintena de puestos instalados en un pabellón en los que se han podido adquirir y degustar múltiples productos gastronómicos como queso, vino, licores, embutidos, agua o aceites, además de otros artesanos como útiles para ganado o alfarería.
Los puesto se han complementado con la celebración del concurso morfológicos de ganado en le que han participado 120 sementales de ovino de raza castellana que, una vez finalizado el certamen, se han puesto a la venta libre.
Esta Feria de San Miguel se realiza alrededor de la producción y explotación de productos alimentarios y la promoción de los ejemplares de sementales de ovino castellano, con el objetivo de que la comarca de Alba pueda llegar a convertirse en un referente en la zona occidental de Castilla y León como productor de carne de lechazo.
Para ello se ha celebrado entre los asistentes una degustación popular de lechazo asado.
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