Córdoba.- El abandono de la dieta mediterránea y el abuso de productos lácteos y zumos artificiales causa trastornos gastrointestinales en los niños, según el jefe de sección de Gastroenterología y Nutrición Infantil del Hospital Universitario Reina Sofía de Córdoba, Francisco Sánchez Ruiz.
El abandono de la dieta mediterránea y el abuso de productos lácteos y zumos artificiales causa trastornos gastrointestinales en los niños, según el jefe de sección de Gastroenterología y Nutrición Infantil del Hospital Universitario Reina Sofía de Córdoba.
Sánchez Ruiz ha explicado, durante la presentación en conferencia de prensa del XV Congreso de la Sociedad de Gastroenterología, Hepatología y Nutrición Pediátrica, que si la población infantil cuenta con "una buena dieta" tendrá menos problemas gastrointestinales, unas patologías que afectan a alrededor del 20 por ciento de las 45.000 consultas anuales de urgencias del hospital cordobés.
En su opinión, la dieta infantil no debe abusar de los lácteos ni de los zumos artificiales, entre otros alimentos, porque aunque no tengan azúcares cuentan entre sus ingredientes con otro tipo de edulcorante como es el sorbitol, que perjudica el aparato digestivo.
El jefe de Pediatría, Intensivos y Urgencias Infantiles del Hospital Reina Sofía, Juan Luis Pérez Navero, ha hecho hincapié en el abandono de la dieta mediterránea y su influencia también en la obesidad infantil.
Pérez Navero ha puesto de relieve que en la actualidad el 17 por ciento de los niños españoles sufren obesidad y el 25 por ciento tiene sobrepeso.
El congreso, que se celebrará desde mañana y hasta el próximo sábado en Córdoba, reunirá a más de cuatrocientos especialistas con el objetivo de actualizar y consensuar tratamientos en algunas de las enfermedades del aparato digestivo, que afectan con más frecuencia durante la infancia y la adolescencia.
Los tres aspectos fundamentales que abordarán los especialistas durante la reunión son el estudio de los alimentos funcionales, los trastornos funcionales gastrointestinales y la colestasis o dificultad para drenar la bilis en los lactantes.
El jefe de sección de Gastroenterología y Nutrición Infantil ha mencionado que durante las sesiones también se va a tratar la atresia en las vías biliares, que es la principal causa de trasplante hepático en la población infantil.
De este tipo de trasplantes, según el pediatra y hepatólogo Jesús Jiménez, se han llevado a cabo en el centro sanitario cordobés, el único autorizado en Andalucía, Ceuta y Melilla, más de un centenar, y en los últimos tres años incluso de donantes vivos.
Francisco Sánchez ha anunciado que durante el congreso se va a dar a conocer la edición del primer mapa de enfermos celíacos de España, una enfermedad que implica la intolerancia al gluten, y que en 2001 tenía una incidencia de una por cada 1.500 personas y en la actualidad se sitúa en uno por cada 150.
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