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Fresas, cómo limpiar

Archivado en:
fresas
Actualizado 20-05-2008 16:16 CET

Limpiar fresas es divertido, cuando no hay muchas.

Para saber que están lozanas, es importante que el tallo verde esté bien fresco y no marchito, es un dato importante. Y lógicamente que la fruta no esté muy magullada, sin mordidas de insectos, agujeros o podredumbre.

No hay que sumergirlas en agua, justo pasarlas por el chorro de agua fría sin retirarles el tallo y que no se ahoguen, puesto que si no, se quedan blandas.

Una vez limpias, les retiramos el tallo, las troceamos si son grandes y las dejamos listas para azucarar, rociarlas con zumo de naranja o lo que sea. Así de fácil.

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