Almendralejo (Badajoz).- Los productores de ajo de Aceuchal (Badajoz) prevén importantes pérdidas económicas después de que el precio de este fruto se ha reducido casi a la mitad que el año pasado, cuando el kilo alcanzó el euro, debido a las lluvias tardías que han caído en la comarca de Tierra de Barros.
Los productores de ajo de Aceuchal (Badajoz) prevén importantes pérdidas económicas después de que el precio de este fruto se ha reducido casi a la mitad que el año pasado, cuando el kilo alcanzó el euro, debido a las lluvias tardías que han caído en la comarca de Tierra de Barros.
Así se lo comunicado a Efe Antonio Velasco, gerente de la Cooperativa Extremeña de Ajos de Aceuchal, que con 36 agricultores agrupa a la mayor parte de los productores de la región.
Aún así, estos cooperativistas han logrado al menos salvar la cosecha, puesto que las lluvias del mes de mayo llegaron cuando los ajos ya estaban arrancados y sólo estaban a la espera de cortarles el tallo y la raíz.
Sin embargo, otros muchos productores particulares van a perder una buena parte de la cosecha porque el agua les sorprendió cuando los ajos aún estaban plantados, de modo que la humedad provocó su putrefacción.
Aunque para los productores asociados la cosecha no va a diferir mucho con respecto al pasado año, cuando se obtuvieron entre 1.800.000 y 2.000.000 de kilos, sí va a afectar a la calidad, que será "desastrosa" y, por consiguiente, al precio final de venta a los almacenistas.
Aunque el tamaño será similar al de otros años, el ajo en esta ocasión tendrá un color oscuro y será un ajo deficiente, que llaman "estrío", lo que afectará a su presencia.
Tendrá además más dificultades para competir con otras provincias productoras como Granada o Córdoba, las dos en la que se cultiva la misma variedad de "ajo nacional", muy diferente a las que se cultivan en la principal provincia productora de España, Cuenca, cuya cosecha se prolonga hasta, al menos, mediados de junio.
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