Palma.- La Asociación Empresarial del Pequeño y Mediano Comercio de Mallorca Pimeco ha advertido hoy de que el suministro actual de alimentos procedente de la península es "prácticamente nulo" y que, si la situación no se normaliza, los mercados y pequeños comercios quedarán desabastecidos a partir del próximo sábado.
En un comunicado, la patronal ha señalado que "la escasez de productos está llegando a su zenit" y que el suministro es tan escaso que "prácticamente no tiene incidencia en el volumen global del consumo", por lo que, han considerado que la jornada de mañana será "clave" para poner una solución a la situación generada por la huelga de transportes.
Según sus datos, las carnicerías se encuentran "en mínimos", ya que sólo reciben productos de Mallorca, con una "capacidad de respuesta limitada" ante la demanda de productos que existe actualmente.
Los comerciantes han asegurado que en este sector puede haber una variación al alza de los precios, aunque han señalado que estos no han subido por el momento debido a que los distribuidores han mantenido los precios pactados la semana pasada.
En este sector, han apuntado, el pollo es el "producto paradigmático", ya que hay una "gran escasez", en comparación con la demanda y con la "poca capacidad del producto mallorquín".
Respecto al pescado, la patronal asegura que la cantidad de producto congelado almacenado no permitirá aguantar más allá de esta semana, aunque la situación del pescado fresco mejorará mañana en la Lonja de Palma, debido a que los pescadores han salido ya a faenar.
La situación es similar en lo que respecta al comercio minorista de frutas, verduras y hortalizas, donde productos como las berenjenas, tomates y pimientos, y frutas como los plátanos y las cerezas presentan un "nivel preocupante de escasez".
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