Palma.- Los productos agroalimentarios con denominaciones de origen o indicaciones geográficas de Baleares comercializados en 2007 generaron unos movimientos de 65,4 millones de euros, un tres por ciento más que en el ejercicio anterior, según ha indicado hoy la consellera de Agricultura y Pesca, Mercè Amer.
En la imagen, una caja de ensaimada mallorquina.
Amer ha hecho estas declaraciones durante la presentación del "Diagnóstico de la producción y comercialización de los productos con denominación de calidad 2007", un estudio que analiza las cifras de producción y comercialización de los productos con denominación y marcas de calidad de Baleares.
La consellera ha explicado que 2007 ha sido un año "muy positivo" para los productos con denominación de calidad, especialmente en las ventas a mercados exteriores, que, ha dicho, son de "difícil penetración".
Las exportaciones de los alimentos con denominación de calidad han crecido más de un ocho por ciento en 2007, y han llegado casi al cinco por ciento del total comercializado.
Alemania es uno de los países que más aprecian los alimentos de calidad balear, ha aseverado la consellera, quien ha agregado que es el principal país importador de vino de origen isleño, ya que las ventas en 2007 aumentaron en un 61 por ciento.
Los vinos con indicación geográfica representan el 12,5 por ciento de las exportaciones totales de este producto, y han aumentado sus ventas en un 5,1 por ciento, ha explicado Amer, quien ha considerado "especialmente positivas" estas cifras.
Además, los bodegueros de las islas han incrementado sus ingresos en un 11 por ciento.
Las hierbas de Mallorca, así como las ibicencas, ha explicado la responsable, poseen un mercado "totalmente consolidado", debido a que su cuota de mercado se sitúa entorno al 15 por ciento y a que el año pasado se incrementaron las ventas en países de la UE en más de un 30 por ciento, con respecto al ejercicio anterior.
Las exportaciones en el sector de las bebidas espirituosas experimentaron un crecimiento, también en países de la UE, del 28,5 por ciento respecto a 2006.
Por otro lado, el queso menorquín de Mahón continúa presente "de manera importante" en Estados Unidos, ha afirmado Amer, quien ha agregado que es donde se comercializa casi el siete por ciento del total de su producto.
Las cifras del queso de Mahón, el aceite, sobrasada y ensaimada de Mallorca, indican un incremento de la comercialización del uno por ciento, respecto a 2006.
El queso de Mahón y la sobrasada de Mallorca son los productos que destacan tanto en volumen como en valor de comercialización, ha aseverado la consellera, quien ha destacado el crecimiento de la sobrasada hecha de cerdo negro mallorquín, una producción que ha crecido un 15 por ciento, además de la comercialización, que ha aumentado más de un 16 por ciento.
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