Montevideo.- Las exportaciones de carnes de Uruguay crecieron un 58 por ciento en lo que va de 2008, en tanto el precio promedio de la tonelada aumentó un 54 por ciento, detalla hoy un informe de prensa.
El precio promedio que Uruguay obtiene por la exportación de carnes de vacunos llegó a los 3.133 dólares por tonelada, 54 por ciento más que en el mismo período de 2007, cuando se obtenía a 2.035 dólares.
El diario El Observador de Montevideo publicó hoy que los destinos claves para los cortes de carnes de bovinos son Rusia, en volumen, y la Unión Europea (UE) si se mide en dólares.
En lo que va de 2008, el precio promedio que Uruguay obtiene por la exportación de carnes de vacunos llegó a los 3.133 dólares por tonelada, 54 por ciento más que en el mismo período de 2007, cuando se obtenía a 2.035 dólares.
El buen marco actual de negocios permite al sector lograr un crecimiento del 58 por ciento en sus exportaciones, por todas sus carnes, captando casi 724 millones de dólares.
El informe detalla que, no obstante el buen promedio, el valor de la carne sigue en ascenso.
En la anterior semana medida por técnicos del Instituto Nacional de Carnes (INAC), concluida el 14 de junio, el promedio llegó al récord de 3.830 dólares, un 78,2 por ciento más en relación con los 2.149 dólares de igual semana de 2007.
Según los informes del INAC, en los primeros 5 meses y medio de este año las exportaciones de carnes crecieron 4 por ciento en volumen y 60 por ciento en dólares en relación con el mismo período de 2007, considerando la exportación de 130.011 toneladas peso embarque a cambio de 605.208.000 dólares.
La carne de vacunos representa el 83,65 por ciento en el sector, dejando una participación del 4,43 por ciento para la ovina y el resto de otras carnes y subproductos.
En el total de exportaciones de carnes, productos de chacinería, menudencias y subproductos Uruguay ha captado en 2008, por la negociación al exterior de 217.491 toneladas, un total de 723.511.00 dólares, 58 por ciento más en divisas.
Los mercados más importantes para la colocación de carne bovina son la Federación Rusa, con un 39,3 por ciento; Unión Europea, 25,2 por ciento; Nafta, 9,3; Mercosur, 6,8 e Israel, 4,3 por ciento, si se miden en volumen del peso carcasa.
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