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deporte, estudio

Estudian cómo la fisiología y nutrición mejoran el rendimiento en el deporte

EFE
Actualizado 02-08-2008 14:05 CET

Bilbao.-  Un grupo de investigadores de la Universidad del País Vasco (UPV) está llevando a cabo un estudio sobre cómo los parámetros antropométricos, fisiológicos y nutricionales influyen en el rendimiento de los deportistas.

(EFE)

Un grupo de investigadores de la Universidad del País Vasco está llevando a cabo un estudio sobre cómo los parámetros antropométricos, fisiológicos y nutricionales influyen en el rendimiento de los deportistas.

Según se recoge en la revista "Inkertu" de la UPV, el estudio pretende determinar cuáles de estos aspectos son los más relevantes en la progresión del deportista para poder intervenir sobre ellos "en la medida de lo posible" y conseguir así un mejor rendimiento.

La mayor parte de los estudios efectuados hasta la fecha se han realizado en futbolistas por ser éste el deporte de mayor implantación social y porque en él "existen diferentes factores que están implicados en la progresión de los jugadores".

Aunque muchos de estos factores son difíciles de medir, los investigadores se han centrado en parámetros como la composición corporal (los porcentajes de grasa, músculo y hueso), la velocidad (en liso y con obstáculos, con balón y sin él), la fuerza, la capacidad aeróbica, la potencia de salto y el grado de madurez (en el caso de los futbolistas de categorías inferiores).

El grupo de investigación ha observado hasta ahora que "un excesivo porcentaje de grasa corporal es un lastre para el éxito a cualquier edad". Otro de los parámetros fisiológicos más determinantes es la velocidad, tanto con obstáculos como sin ellos.

En el caso de los jugadores de categorías inferiores, el grado de madurez de los chavales tiene gran relevancia para la promoción en equipos de nivel alto.

La parte de la investigación relativa a la nutrición hace hincapié en cómo influye lo que se ingiere en el rendimiento y, sobre todo, en la recuperación de los deportistas.

Para ello, se han realizado estudios con esquiadores de fondo, corredores de maratón y futbolistas.

En este último caso, se están llevando a cabo estudios en futbolistas femeninas que juegan en diferentes categorías (desde regional hasta internacional), lo que supone "quizá la parte científicamente más importante" del proyecto, ya que "existen poquísimos estudios llevados a cabos en mujeres".

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