Soria.- Soria, a través de sus asociaciones, se convertirá a finales de octubre en la primera ciudad española que reclama al unísono que la dieta mediterránea sea reconocida como patrimonio intangible de la Humanidad.
La iniciativa forma parte de la inauguración de una nueva edición de "Soria Saludable", programa diseñado por la Fundación Científica Caja Rural de Soria (FFCR) para acercar un año más los secretos de la medicina del siglo XXI y los consejos para conseguir una vida mejor.
El reconocimiento de la dieta mediterránea como "patrimonio intangible de la Humanidad" se reflejará el 30 de octubre en un manifiesto que las diversas asociaciones ciudadanas de la capital soriana apoyarán y con el apadrinamiento de los mandamientos de la dieta y cultura mediterránea por la sociedad civil soriana, según ha explicado hoy el director de la citada fundación, Juan Manuel Ruiz Liso.
Además, en este acto, está previsto inaugurar, en el céntrico parque de La Alameda de Cervantes, el denominado Jardín de las semillas de la dieta mediterránea.
Asímismo se colocará un pequeño monolito, de metro y medio de altura, con una placa en la que se recojan los mandamientos de la dieta y cultura mediterránea.
La FCCR ha solicitado al Ayuntamiento de Soria su colaboración para estos actos y para que la ciudad se convierta en el primer núcleo urbano en dedicar un barrio y sus calles a la dieta y cultura mediterránea, con denominaciones como calle del Olivar, de la Cepa, de las Frutas o de la Huerta.
"La memoria histórica de la salud las hará permanecer en el tiempo y ser un motivo urbanístico único de educación para la salud", ha destacado Ruiz Liso.
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