Ven al mercadillo y disfruta como un auténtico alemán

STUTTGART (ALEMANIA).-  La primera vez que visité el Weinachtsmarkt de Stuttgart (mercado navideño) me sentí como si me transportara al escenario de una de esas películas americanas sobre la Navidad, con su ancha calle, cubierto todo por la nieve, luces de colores, infinidad de artículos decorativos para el abeto y el belén y su tiovivo donde los niños dan vueltas sin marearse. Un lugar de cuento.

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curran.kelleher (Flickr)

La ciudad de Stuttgart cuenta con uno de los mercados más populares y antiguos del país. Hasta el 23 de diciembre puedes visitarlo... 200 tenderetes, más de 300 años de antigüedad sobre un fondo histórico y arquitectónico que te quita el aire (la antigua fortaleza, las torres de la iglesia colegiata y el gran castillo barroco). Mucha de su belleza se respira en el aire, pero no olvides mirar a los preciosos tejados de madera de los puestos, decorados maravillosamente.

Para poder disfrutar como un auténtico alemán y saborear la autenticidad del evento, te invito a seguir unas instrucciones básicas:

adactio (Flickr)

Tómate un Glühwein calentito.

No hay invierno, ni Adviento, ni Weinachtsmarkt sin 'Glühwein'. Toma uno, o dos (también sin alcohol para niños). Una delicia de vino tinto caliente especiado, el mejor remedio contra el poderoso frío de la calle. No te asustes por el precio, ahí va incluido el depósito de la taza. Puedes devolverla (y ellos a ti tu euro) o puedes quedártela como recuerdo, ¡nadie te mirará mal si la echas al bolso! Muchos se quedan con ellas, pues son especialmente diseñadas cada año para el mercado navideño. Yo conozco a más de uno que las colecciona.

Prueba las salchichas. Todos conocemos la fama que se gastan los alemanes con ellas y eso por algo. Hay tantas variedades de ellas como de panes, pero las que seguro encuentras en el Weinachtsmarkt son las Meterwurst, y te adelanto que 'Meter' significa 'metro'.

Vale, ya te has comido tu 'wusrt', el cuerpo empieza a calentarse con el 'glühwein', pero quieres completar el ciclo. Pídete un 'Dampfnudel' —una masa de harina cocinada al vapor y bañada en crema de vainilla—... si puedes acabártelo.

Si además de la comilona quieres llevarte algún detalle, prueba con un 'Nussknacker', para romper nueces, o un 'Rauchermann' (pones un incienso y el tipo empieza a fumar) o una 'Weihnachtspyramide' (si enciendes las velitas los muñequitos dan vueltas). Y no puedes olvidar el 'Hutzelbrot' —pan con frutos secos—. Más típico imposible.

¡Y para seguir la fiesta en casa siempre puedes comprar más Gluhwein en cualquier supermercado!

Más información

• El mercado navideño de Stuttgart abre de lunes a viernes de 10.00 a 21.00 horas. Los sábados, puedes visitarlo entre las 11.00 y las 21.00 horas.
• A las 18.00 horas, de lunes a viernes, y a las 15.00 horas los sábados, puedes escuchar conciertos de grupos musicales de la región y agrupaciones corales.
• En el mismo Stuttgart, en la calle Calwer Straße, puedes continuar tus compras de bolas de cristal, probar las almendras garrapiñadas alemanas o tomar el último Gluhwein antes de la vuelta.
• Los Weinachtensmarkt se encuentran por toda Alemania, si quieres saber dónde encontrarlos, consulta esta web (en alemán)