Jijona (Alicante).- El turrón de Jijona ha sido incluido este año en el apartado de "Rutas con Denominación de Origen 2009" de la Guía Repsol al ser un itinerario que "se ha convertido en un referente de la gastronomía española".
Imagen de la fábrica de Turrones 25, en la alicantina localidad de Jijona. EFE/Archivo
En un comunicado, fuentes de la publicación han comentado que se ha añadido a Jijona en la Guía para "trasladar la idea de que en la localidad no sólo se puede disfrutar del paisaje, sino también de una de las excelencias gastronómicas más selectas de la provincia alicantina".
En este sentido, la Guía alude a la singularidad de la provincia de Alicante, considerando a sus productos como "la esencia de una dulzura universal".
Según las mismas fuentes, entre los lugares recomendados se hace referencia al Museo del Turrón y a la pequeña ermita de San Sebastián de Jijona.
Desde la perspectiva nacional, la Guía Repsol recomienda por cada comunidad autónoma dos productos de la máxima calidad, "todos ellos comentados por expertos de la Academia Española de Gastronomía".
Los itinerarios están avalados por expertos en información turística que, de forma muy visual, detallan la ruta a seguir y los lugares a visitar en distintos puntos de toda la geografía española.
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