Mérida.- El Presidente de la Junta de Extremadura, Guillermo Fernández Vara, ha inaugurado hoy en Trujillo (Cáceres) la XXV Feria Nacional del Queso y ha invitado al sector quesero extremeño a apostar por mejorar la calidad para acceder a nuevos mercados y dar a conocer sus productos aún más en el mercado nacional.
En una nota, la Junta ha señalado que Fernández Vara ha destacado la evolución del sector en los últimos años y que ha abogado por "volver a devolver el valor a los productos del campo".
Tras reconocer que, históricamente, la pobreza de las regiones se ha medido según el peso que tenía en la economía el sector primario, el presidente extremeño ha pedido que se reconozca el valor que la agricultura y la ganadería tienen en la región.
Como ejemplo, ha recordado que las exportaciones han subido en 2008, uno de los años más complicados que se recuerdan, según Fernández Vara, un 20 pro ciento gracias, en gran parte, al sector primario.
Con respecto a la Feria Nacional del Queso, ha ofrecido el apoyo de la Junta para apostar de una forma decidida por la calidad de los productos como fórmula para poder competir en un mercado globalizado donde, ha dicho, es complicado ganar terreno.
En ese sentido, ha señalado que "si la Feria no es capaz de dar un importante salto cualitativo, podemos morir de éxito y, como eso no es lo que queremos, la Junta de Extremadura ofrece todo su apoyo al sector para seguir creciendo".
Al margen de esto, el presidente extremeño ha animado a los productores de la región a unir la industria del queso con el turismo.
Tras poner como ejemplo la experiencia del vino y el éxito del enoturismo, Fernández Vara ha indicado que la vinculación del sector del queso con el turismo es una nueva vía para generar riqueza en la región.
Por esto, se agrega, ha reconocido la importancia que este tipo de foros sectoriales tiene ya que "aquí llegarán en estos días gente de toda España y se quedarán aquí a dormir y crearán riqueza, ése es un camino que debemos saber explotar también".
En el acto de inauguración de la Feria han estado presentes también la consejera de Economía, Comercio e Innovación, María Dolores Aguilar Seco; y la alcaldesa, Cristina Blázquez.
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