El titular de la Federación Internacional de Leche vaticina una recuperación en 2010

Buenos Aires.-  El director general de la Federación Internacional de la Leche (FIL), Christian Robert, reconoció que la producción láctea a nivel mundial sufre el impacto de la crisis global, aunque vaticinó una recuperación para el próximo año.

En declaraciones difundidas hoy por la Secretaría de Agricultura de Argentina, país donde Robert está de visita, el titular de la FIL admitió que "todos los países enfrentan un escenario difícil a causa de la retracción de la demanda y la suba de los costos de producción".

Según el especialista, "trabajar en lechería se ha vuelto un asunto complicado en todo el mundo, donde se evidencia una mayor concentración de las propiedades, con un proceso de remate de vacas".

Robert, que este martes se reunió con el secretario de Agricultura argentino, Carlos Cheppi, explicó que la situación del sector en el mundo es compleja pues, por un lado, se evidencia un retraso en la demanda, factor que se vio agravado a finales del año pasado por la contaminación de leche con melanina en China.

Por otro lado, añadió el experto francés, la crisis económica global golpeó fuertemente en el sector al profundizar la tendencia a la bajada de los precios.

"En los países desarrollados, darle de comer a los animales se transformó en un problema muy grave, por eso los esfuerzos se dirigen a reducir los gastos en alimentación", comentó.

Robert afirmó que en el corto y en el mediano plazo persistirá una volatilidad de precios, pero pronosticó que los valores se recuperarán "hacia 2010, con una suba que rondará entre el 12 y el 14 por ciento".

"Habrá nuevos jugadores en el mercado, con mayor protagonismo de los países de América Latina, como Brasil, Chile, Uruguay y Argentina, que muestran un gran potencial y pueden tener el mismo peso en el comercio mundial que la misma Unión Europea", aseguró.

La Federación Internacional Lechera (FIL), que representa al sector lácteo a nivel mundial, tiene 53 países miembros, que representan el 82 por ciento de la producción mundial de leche.