Logroño.- El Pleno del Consejo Regulador de la DOC "Rioja" ha fijado hoy el rendimiento máximo amparable para la próxima vendimia en 6.500 kilos por hectárea para variedades tintas y en 9.000 para blancas con el objetivo de optimizar la calidad.
El Pleno del Consejo Regulador de la DOC "Rioja" ha fijado hoy el rendimiento máximo amparable para la próxima vendimia en 6.500 kilos por hectárea para variedades tintas y en 9.000 para blancas con el objetivo de optimizar la calidad. EFE/Archivo
Respecto al rendimiento de transformación uva-vino en las elaboraciones, el máximo autorizado para esta campaña será el 70% (70 litros de vino por cada 100 kilos de uva).
Según ha informado el Consejo, al término del Pleno, "la excelente situación productiva" que presenta el viñedo riojano ha llevado al Pleno ha fijar este rendimiento, de forma que los viticultores puedan aplicar las técnicas de cultivo más idóneas para alcanzar el objetivo perseguido de optimización de la calidad.
Estas cantidades son "muy inferiores" a las habituales en otras zonas vinícolas del mundo y suponen renunciar a la posibilidad que el Reglamento de "Rioja" ofrece al Consejo Regulador de autorizar un incremento de hasta un 25% en el tope de dichos rendimientos en años con expectativas favorables.
El Pleno ha entendido que es "una buena muestra del nivel de autoexigencia existente en esta Denominación a la hora de imponer límites a la producción en favor de la calidad de los vinos".
Una vez entregado el rendimiento máximo amparable el viticultor podrá, de manera voluntaria y con la conformidad de la bodega hacer entrega de hasta un 10% más de producción de uva tinta, de uva blanca, o de ambas, según se solicite, por encima del rendimiento máximo amparable, que se denominará "stock cualitativo".
El vino obtenido de su elaboración permanecerá en bodega hasta que el Consejo Regulador determine su destino.
Igualmente, en atención a las condiciones climatológicas que puedan incidir al final del ciclo vegetativo del viñedo, en esta campaña el límite máximo para la entrega en bodega de uva que supere el rendimiento máximo establecido será del 5%, en lugar del 8% del pasado año y el 10% del anterior, en aplicación del acuerdo de reducción progresiva establecido en su día.
Para poder elaborar o vender uva con derecho al uso de la Denominación de Origen Calificada Rioja, los más de 18.000 titulares de viñedos actualmente existentes en Rioja deben poseer la "tarjeta de viticultor".
El Pleno también ha fijado el 15 de agosto como fecha límite de riego del viñedo en función de las condiciones meteorológicas en que ha venido desarrollándose el ciclo vegetativo.
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