Mérida.- La Consejería de Agricultura y Desarrollo Rural fomentará la organización de cursos de verano aprovechando las infraestructuras y medios de los que disponen en los cuatro centros de formación del medio rural, con el fin de motivar a los jóvenes para que se dediquen al sector primario como salida profesional.
La Consejería de Agricultura y Desarrollo Rural fomentará la organización de cursos de verano, con el fin de motivar a los jóvenes para que se dediquen al sector primario como salida profesional. En la imagen un pastor conduce un ganado. EFE/Archivo
Así lo ha manifestado la directora general de Desarrollo Rural, Ángela León, durante la inauguración de la segunda edición del Curso de Verano de Conocimiento del Toro Bravo que hoy ha comenzado en el Centro de Formación del Medio Rural de Moraleja, informa el Gobierno regional en una nota remitida a Efe.
Según León, estas actividades estivales permiten acercar a los colectivos interesados en la materia a un equipo de profesionales y expertos para ofrecerles conocimientos, reciclaje y formación a través de la sensibilización y la especialización complementada con actividades prácticas de ocio y de turismo rural.
A través de demostraciones, visitas a ganaderías, exhibiciones y actividades prácticas, el II Curso de Verano de Conocimiento del Toro Bravo abordará, entre otras cuestiones, los encastes, encornaduras y otros aspectos del toro de lidia, la importancia del mayoral en las ganaderías de reses bravas y temas relacionados con la fiesta taurina.
Con estas jornadas, de carácter gratuito, se pretende fomentar una actividad propia de Extremadura, como es el cuidado de reses bravas, organizado como consecuencia de la demanda del sector, señala la nota.
Esta segunda edición presenta, además, varias novedades con respecto a la del año pasado, como la dedicación de una jornada a la trashumancia del toro de lidia para recordar los orígenes y la importancia que a lo largo de la historia ha tenido la actividad trashumante en la Península Ibérica.
En esta jornada se realizará también un cambio de ganado bravo, de la ganadería de Enrique Serrano, desde la finca La Poderosa, de Casas de don Gómez, hacia la dehesa boyal de Moraleja y viceversa, pasando por las fincas de San Marcos y Monteviejo, propiedad de Vitorino Martín.
Otras de las novedades son la posibilidad de presenciar un tentadero de vacas en la finca Zarzuelo de Calzadilla, y otro a cargo del matador de toros Carlos Escolar "Frascuelo", en la finca Zamarril de Portaje, así como la visita a dos ganaderías del Campo Charro de Salamanca, Garcigrande y Los Bayones, y al museo taurino de esta ciudad castellanoleonesa.
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