El Consejo de Veterinarios de España asegura que la vacuna de la gripe A debe estar lista en septiembre

Córdoba.-  El presidente del Consejo General de Veterinarios de España, Juan José Badiola, ha afirmado que las vacunas para la gripe AH1N1 deberían estar listas en septiembre "si realmente se quiere proteger a las personas con más riesgo como mayores, embarazadas y enfermos crónicos".

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(EFE)

El presidente del Consejo General de Colegios de Veterinarios de España, Juan José Badiola. EFE/Archivo

Así lo ha indicado Badiola en la primera sesión del V Curso de Sanidad Animal y Seguridad Alimentaria que ofrece la Universidad de Verano Corduba 09, quien ha asegurado no obstante que la crisis provocada por la gripe A, cuyo origen, "parece ser animal, aunque no está confirmado, no se está gestionando mal y han mantenido el nivel de alerta adecuado".

El presidente de los veterinarios ha defendido además que el único camino para controlar las grandes crisis de seguridad alimentaria "pasa por mejorar la vigilancia veterinaria, los sistemas de detección de patógenos y los de diagnóstico, así como la cooperación internacional y los sistemas de respuesta".

Por otro lado, el general de artillería diplomado de Estado Mayor y director del Instituto Español de Estudios Estratégicos (IEEE), Miguel Ángel Ballesteros, ha defendido hoy en el marco de esta Universidad de Verano Corduba la necesidad de abordar los conflictos internacionales desde la "integración de las capacidades militares y civiles".

Del mismo modo, durante el curso sobre "Interculturalidad, cultura de la defensa y conflictos en el mundo contemporáneo: del choque al diálogo de civilizaciones", Ballesteros ha subrayado la necesidad de que los acuerdos de intervención sean adoptados "con rapidez y en el marco de la legalidad internacional", en referencia al Consejo de Seguridad de Naciones Unidas.

Junto a estas dos iniciativas, se ha celebrado también el curso "Evaluación sensorial de productos cárnicos y lácteos: iniciación a la cata", donde la doctora en veterinaria Carmen María Mata ha explicado que los productos derivados de los cerdos ibéricos criados en la dehesa cordobesa, elaborados mediante procesos tecnológicos tradicionales, cuentan con una calidad diferenciada y son muy apreciados.

Mata ha añadido que en estos productos, elaborados en el Guadiato y Los Pedroches, influye además la alimentación adecuada de los animales de los que estos proceden, así como las condiciones climatológicas.

En esta línea, se está celebrando en estos días también la XIV edición de los Seminarios Universitarios de Lucena (SUL) que concentra casi al 50 por ciento del alumnado total, según ha señalado hoy en un comunicado el vicerrector de Estudiantes y Cultura de la Universidad de Córdoba, Manuel Torres.

Torres ha informado hoy en un comunicado de que hasta este momento casi se han cubierto el 100 por cien de las 360 plazas ofertadas.

Por su lado, el alcalde de Lucena, José Luis Bergillos es "encomiable que los participantes en los seminarios decidan comenzar sus vacaciones con unos cursos de verano", sobre todo, ha hecho hincapié "en una época de crisis en la que, siempre llevan las de ganar los alumnos que lleguen al mercado mejor preparados y mejor cualificados".

Para ello, Bergillos ha garantizado el apoyo del Ayuntamiento de Lucena a los Seminarios Universitarios de Lucena y a los alumnos que acuden a la ciudad durante estas dos semanas y ha calificado la celebración de los cursos como "un orgullo para la ciudad".