Cuenca.- La denominación de origen "Ribera del Júcar" ha adelantado la campaña de la vendimia por las altas temperaturas, con la esperanza de que la producción y la calidad de la uva sea mejor que la del año anterior.
La denominación de origen "Ribera del Júcar" ha adelantado la campaña de la vendimia por las altas temperaturas, con la esperanza de que la producción y la calidad de la uva sea mejor que la del año anterior. EFE/Archivo
La primera bodega de la D.O. Ribera del Júcar en comenzar la vendimia ha sido "La Magdalena", de Casas de Haro (Cuenca), que elabora el caldo "Vega Moragona", según ha informado hoy la D.O. en una nota de prensa.
La campaña comenzó el pasado lunes, diez o doce días antes que el año pasado, según las mismas fuentes, quienes han precisado que la vendimia se ha iniciado con la recolección de las variedades blancas, en concreto la de moscatel de grano menudo, cuya maduración ya estaba a punto.
Seguidamente se pasará a las tintas y la primera en recogerse será la variedad de cencibel de viñas viejas (viñas que tienen más de treinta años), seguida por la merlot y el resto de variedades.
Sin embargo, habrá una reducción de la producción de en torno al 15 por ciento por el arranque de viñedo y por la climatología, que provocará que la campaña sea más corta, ha informado el gerente de la bodega, Julián Carretero.
Para Carretero, lo que más preocupa ahora al sector son los precios, por el temor a vender la uva por debajo de los costes de producción.
Por su parte, el presidente de la D.O. Ribera del Júcar, Javier Prósper, ha explicado que el calor y la poca humedad han hecho que el estado sanitario de la uva sea "excelente", al no haber proliferado los hongos ni las enfermedades típicas de este fruto.
También ha afirmado que, a diferencia de otras denominaciones, "no hay excedentes" porque se ha vendido prácticamente todo lo del año pasado.
Según Prósper, los datos más negativos llegarán de Casas de Benitez, que sufrió una tormenta de pedrisco el pasado mes de mayo que arrasó buena parte del término municipal y destrozó en torno al 80 por ciento de la producción.
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