Guatemala.- El Organismo Internacional Regional de Sanidad Agropecuaria declaró a Guatemala país libre de la peste porcina clásica, por lo que podrá exportar carne de cerdo y sus derivados sin ningún impedimento, informó hoy una fuente oficial.
Guatemala, que en promedio exporta cerca de 25.000 cabezas de cerdo al año, es el tercer país de Centroamérica, después de Costa Rica y El Salvador, en declararse libre de esta peste. EFE/Archivo
Un portavoz del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación de Guatemala dijo a periodistas que la medida fue certificada por el organismo internacional tras constatar la aplicación de los estándares sanitarios en los procesos de producción y crianza de los cerdos.
Desde 1997, cuando fue detectada en Centroamérica la presencia de la peste porcina clásica, los productores locales han invertido unos 5 millones de dólares en la aplicación de las medidas sanitarias internacionales para obtener la certificación.
Guatemala es el tercer país de Centroamérica, después de Costa Rica y El Salvador, en declararse libre de esta peste.
Según la Asociación de Porcicultores de Guatemala (Apogua), el país dejó de exportar carde de cerdo desde hace unos doce años debido a la aparición de esa enfermedad, lo cual provocó pérdidas millonarias a ese sector productivo.
En promedio, Guatemala produce cada año cerca 25.000 cabezas de cerdo para la exportación hacia las naciones centroamericanas.
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