Se ha creado el Consejo de Información del Vino para reunir toda la información acerca del consumo de vino.
Para fomentar el uso responsable y moderado del vino, el sector europeo del vino ha presentado el Consejo de Información del Vino, dentro del programa "vino con moderación".
Esta iniciativa a nivel europeo trata de ofrecer una información científica, coherente y objetiva acerca del todos los aspectos derivados del consumo del vino.
El Consejo de Información del Vino va a ofertar toda esta información a través de una base de datos en internet (www.wineinformationcouncil.eu) y también mediante campañas de concienciación de las buenas prácticas y hábitos de consumo razonables como el programa "Vino con Moderación, Art de Vivre"(www.winwinmoderation.eu).
La Federación Española del Vino (FEV) y la Fundación para la Investigación del Vino y la Nutrición (FIVIN), han colaborado en este proyecto europeo.
El Consejo de Información del Vino, actualizará y revisará toda la información de que se disponga acerca de los todos los aspectos relacionados con el vino, de una manera accesible y transparente e intentará fomentar el uso moderado y responsable del vino.
Autor:
Equipo Horeca MKT
Palabras clave:
Vino, Enología, Hostelería, Horeca Digital, Bares, Camareros, Restaurantes, Cocineros, Equipamiento en Hostelería, Recetas de comida y bebidas, Bebidas, Gastronomía, Cine y Gastronomía, Trucos de cocina,
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