El jueves día 7 de mayo se celebró la primera velada culinaria Ciudad de Zaragoza con un gran éxito de público
HorecaMKT reunió a más de ciento cincuenta personas de diversos puntos de Europa para presentar su empresa en sociedad. En la primera parte del evento, los invitados pudieron ir visitando las áreas temáticas y degustar productos de las distintas D. O. de la Comunidad Autónoma Aragonesa ( corte de jamón, degustación de quesos, vinos, cavas, fruta…).
El actor aragonés Alfonso Desentre y su compañero Joa “De Juglar” se encargaron de amenizar el inicio de la velada hasta el inicio de la exhibición culinaria a cargo de David Boldova (Restaurante NOVODABO – Zaragoza) y de Ángel Conde (Restaurante EL CHALET – Zaragoza).
Los chefs participantes prepararon juntos cinco platos, dos entrantes, dos principales y regalaron un quinto plato. Para ello contaron con una lista de ingredientes que la organización de HorecaMKT entregó a los cocineros el día antes del evento. Cada chef pudo incorporar otros dos ingredientes de su propia despensa y hubo dos ingredientes sorpresa que se comunicaron a los cocineros en el momento en que comenzó la exhibición: fresas y borraja. Todos los ingredientes utilizados para preparar los platos y la cena de los invitados fueron aragoneses.
A los postres se llevó a cabo una rifa benéfica. Gran parte de los beneficios de la rifa benéfica fueron destinados a ASDES (ASOCIACIÓN DEL DEPORTE SOLIDARIO www.asdes.es). Salvador Macías, su presidente, Salvador Macías, explicó que la recaudación irá a parar a un Orfanato situado en Limbé, Camerún, en el que viven setenta y un niños que gracias a diferentes aportaciones como la de ayer podrán tener agua potable.
El acto fue presentado por Alejandra Andreu, Miss Internacional, y Carlos Espatolero, presentador del programa “Esta es la nuestra” de Aragón Radio y “Directo Deporte” de Aragón Televisión.
EMPRESAS COLABORADORAS
PORTESA, ACEITE EL FUELLE, QUESOS TAUSTE GANADERA, QUESOS DOS ARBAS, GILFRESH, ENATE, VIÑAS DEL VERO y ADEFO, LIBBEY, ARCOS, JATA, VALIRA, TOGNANA, BROGGI, PORVASAL, GRESTEL, RCR, BORMIOLI, DUROBOR, EUROSAVOY y KUHN RIKON, ALEJANDRO MODA, AGENCY MODEL, DOMO STADIUM, UN PERRO ANDALUZ, RESTAURANTE EL CHALET y RESTAURANTE NOVODABO.
PIE DE FOTO:
FOTO 1: Por éste orden: José Miguel Merino (HorecaMKT), David Boldova (Restaurante NOVODABO), Ángel Conde (Restaurante El Chalet) y Alberto García (Vittgrupp)
FOTO 2: Alejandra Andreu y Carlos Espatolero con los cocineros.
FOTO 3: Público
Natalia Prieto
Prensa
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prensa@horecadigital.com
Autor:
Equipo Horeca MKT
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