Esta feria es la más importante del sector de la industria de alimentos y bebidas más importante de Rusia y convoca a los productores y compradores profesionales de los sectores de alimentación minorista, chefs, mayoristas, catering y distribuidores alimentarios.
Feria de la industria internacional de la alimentación y la bebida en Rusia
Del 15 al 18 de septiembre se celebrará en Moscú, World Food Moscow, un evento gastronómico internacional que va a reunir a las grandes empresas de la industria de la alimentación y la bebida.
Esta feria es la más importante del sector de la industria de alimentos y bebidas más importante de Rusia y convoca a los productores y compradores profesionales de los sectores de alimentación minorista, chefs, mayoristas, catering y distribuidores alimentarios.
En la edición anterior de esta feria, se registró una asistencia de 45250 profesionales del sector y participaron 1308 expositores de 63 países diferentes.
Las expectativas de esta edición son superiores a la de 2008 en la que esta feria gastronómica obtuvo un 12% de crecimiento.
Para esta edición de World Food Moscow se han preparado conjuntamente cuatro eventos diferentes dentro de esta feria para atraer a los compradores especializados.
World Fruits, World Meat, World Sweets y World Seafood, se celebrarán dentro de este evento gastronómico internacional, ofreciendo oportunidades para todas aquellas empresas, productores y representantes que quieran aumentar su volumen de negocio.
La importancia de esta feria gastronómica se hace patente con la visita de las delegaciones y los representantes comerciales oficiales de diversos países que quieren fomentar las relaciones comerciales y expansionar sus negocios.
Durante la feria, se celebran diferentes eventos y conferencias como:
Innovation product and technology zone - Innovation Showcase, Zona de exposición de los productos y tecnologías innovadoras.
World Food Conference, Diversas conferencias internacionales sobre los temas claves en la industria de la alimentación.
También se celebrarán diferentes concursos como:
Concurso de Degustación "Product of the Year", este concurso se celebra anualmente por la Comisión Central de Degustaciones del Ministerio de Agricultura de la Federación Rusa.
The Best Stand y Outstanding Debut, reconocimientos otorgados para el mejor stand de la exposición y para el mejor debut.
Como dato clave de la importancia de este evento gastronómico, indicar que la superfie ya contratada por los expositores, pese a la situación de crisis económica mundial, supera en un 80% a la de la edición pasada.
Para ampliar la información siobre esta feria, se puede consultar la página web oficial de esta feria gastronómica www.worldfood-moscow.com
Autor:
Equipo HorecaMKT
Palabras clave:
Ferias y congresos de gastronomía, Horeca Digital, Cocina de autor, Bebidas, Hostelería, Recetas de comida y bebidas, Restaurantes, Profesionales de la cocina, Cocina tradicional e internacional, Menaje profesional de cocina, Gastronomía, Trucos de cocina, Cine y Gastronomía
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