Se ha presentado recientemente este libro que reúne las propuestas de cuatro chefs a la hora de elaborar recetas de cocina con verduras como ingredientes principales.
I love Verdura es el título del libro que se ha presentado el lunes día 1 de junio en la Feria del libro de Madrid.
En este libro editado por EGN Comunicación, se recogen 100 maneras diferentes de preparar recetas de verduras y cuenta con la participación del ICAN (Instituto de Calidad Agroalimentaria de Navarra) y de su marca Reyno Gourmet.Los cuatro cocineros encargados de la elaboración de estas recetas con verduras han sido:
Carlos Ruiz de Vergara, José María Jiménez Cambra,Javier Riega Jiménez y Carmen García Romero.
Cada uno de estos chefs ha colaborado con su toque personalizado a crear esta colección de recetas con verduras que seguro que hará las delicias de los amantes de la gastronomía.
Carlos Ruiz de Vergara, recoge la sencillez en la preparación de recetas tradicionales, José María Jiménez Cambra aporta la innovación en la elaboración de las recetas,Javier Riega Jiménez es especialista en la preparación de pinchos con verduras y Carmen García Romero aporta la preparación adecuada de las verduras para que sean más atractivas para los más pequeños de la casa.
Así pues, cuatro puntos de vista diferentes, cuatro estilos de cocinar propios para enriquecer nuestra cultura gastronómica y aprender a preparar recetas nuevas con verduras como ingredientes principales.
Este libro de recetas de cocina puede adquirirse en la editorial ENG Comunicación por 19 euros o conjuntamente con el Diario de Navarra el próximo día 17 de junio por 14 euros.
Autor:
Equipo Horeca MKT
Palabras clave:
Profesionales de la cocina, Recetas de comida y bebidas, Horeca Digital, Chefs famosos, Hostelería, Restaurantes, Gastronomía, los mejores cocineros, Cocina tradicional e internacional, Cocina de autor, Trucos de cocina, Menaje profesional de cocina, Bebidas, Cine y Gastronomía
Más información:
Sobre esta colección de recetas con verduras
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