Cocina italiana tradicional o inniovadora en el restaurante Fragola en Madrid

<a name="OLE_LINK2">Dos restaurantes en el centro de la capital que ofrecen una sencilla, sabrosa y económica cocina italianaSus agradables terrazas, la mejor opción para disfrutar del buen tiempo a diario

El buen tiempo ha llegado, las suaves temperaturas invitan a lanzarse a las calles, y la ‘operación bikini’ no admite más demoras. Fragola (Alcalá, 35. Tel. 91 531 36 28 y Corazón de María, 57. Tel. 91 510 58 25) pone la solución ideal en bandeja: poder comer sanoy  bien,, en compañía, tanto en familia como entre amigos, y siempre a un buen precio. Si además se puede hacer todo esto al aire libre y en el centro de Madrid. ¿Quién se va a resistir?

Fragola ofrece la cocina italiana tradicional con algún toque innovador. Una gran variedad capaz de satisfacer los gustos de un público heterogéneo que apuesta, en todo momento, por una excelente relación calidad-precio. Entre sus especialidades se encuentran: los chips de verduras, originales y divertidos, pensados para compartir y llenar de color la mesa; también como entrante, destaca la provoletta, queso provolone a la parrilla con tomate confitado y orégano, todo un clásico. En el apartado de las ensaladas merece especial mención la Bresaola; los gnocchi gorgonzola no defraudarán entre las pastas y los amantes del risotto no se pueden perder el de parmesano y ceps. En el amplio apartado de pizzas la reina indiscutible es la Fragola, a base de tomate, mozzarella, champiñones, bacon, queso cheddar y cebolla caramelizada. Para finalizar, el original tiramisú o el pastel de queso, ambos caseros, ponen el toque dulce a una carta que satisfaría al mismísimo Garibaldi.
Además, Fragola Alcalá cuenta con un menú asequible para los días laborables que permite poder comer fuera de casa a diario y, que al igual que el resto de la carta, se adapta a la situación económica actual. El menú tiene un precio de 10 € e incluye dos primeros y dos segundos a elegir uno, pan, bebida postre o café. Y en  los dos restaurantes han pensado también en los más pequeños y cuentan con un Menú especial para niños que incluye lo que más les gusta: pasta, pizza o pollo como el plato principal y  un postre, fruta o helado. El precio es de 7 € con bebida.
En cuanto a la distribución, ambos locales se dividen en tres espacios. La cafetería, perfecta para una comida rápida e informal como pulguitas o sándwiches, así como para desayunos o meriendas; la zona del restaurante, más tranquila y acogedora; y por último, la terraza. Esta última es ideal para disfrutar al aire libre en cualquier época del año ya que dispone de elegantes sombrillas para resguardarse del sol, y estufas para los días más fríos. Fragola también es la mejor opción para las comidas grupales ya que cuenta con varias salas así como con reservados.

La decoración de los restaurantes cuida los detalles al máximo consiguiendo un ambiente alegre en el que predominan los tonos marrones y naranjas que contrastan con el acero de las vigas y las modernas lámparas, que proporcionan un agradable juego de luces. Los cuadros transmiten un aire cosmopolita, acorde con el público que acude a estos locales madrileños. Fragola Alcalá, para adaptarse a la variedad de su clientela, tiene un horario de 8:00 de la mañana a 00.00 de la noche y la cocina permanece abierta ininterrumpidamente desde las 12 del mediodía hasta el cierre. El horario de Fragola Corazón de María es de 10.00 de la mañana a 00.30 de la noche y su cocina permanece abierta de 13.00 a 16.30 y de 20.30 a 00.00 horas, los viernes y los sábados hasta las 00.30 horas. El precio medio de la carta son 20 € y está permitido fumar.

Autor:
www.airesnew.com

Palabras clave:
Restaurantes recomendados,Restaurantes, Horeca Digital, Hostelería, restaurantes en Madrid, Cocina tradicional e internacional,  los mejores restaurantes, Cocina de autor, Profesionales de la cocina, Menaje profesional de cocina, Bebidas,  Gastronomía, Recetas de comida y bebidas, Trucos de cocina, Cine y Gastronomía

Más información:
Sobre este restaurante en Madrid
Más restaurantes y establecimientos hosteleros recomendados
Información sobre el sector hostelero