Este restaurante recomendado de Zaragoza ofrece comida vegetariana con un estilo de cocina tradicional. Además de poder comer bien en Zaragoza, nos ofrece una original puesta en escena.
Vídeo de los diferentes platos que podemos degustar en este restaurante recomendado de Zaragoza
No acostumbrado a visitar restaurantes vegetarianos, he de confesar que quede convencido después de mi visita al Baobab de que se puede cenar bien sin recurrir a las carnes.Empezamos la velada con una ensalada de otoño con vinagreta de fresas, con un más que aceptable nivel tanto en presentación, como en sabor. Seguimos con unos canelones de champiñones y requesón, muy originales pero algo faltos de encanto y gusto en el paladar. Podemos recomendar a los no iniciados en la comida vegetariana del Baobab el Risoto de Boletus con Espinacas a la Crema, quizas el plato más apreciado de su ajustada carta.
Los postres nos dejaron indiferentes, quizás salvable el Coulant de Chocolate con Helado de Plátano. Podemos concluir que es un restaurante de visita obligada por lo diferente, otra cosa será las veces que repitamos el mismo año.
Este restaurante de Zaragoza esta especializado en comida vegetariana, con un tipo de cocina tradicional.
El precio medio de sus menús se encuadra entre los 10 y los 20 euros y su dirección es C/Arzobispo Apaolaza 2, 50009 Zaragoza Tfno 976359011
Palabras clave:
Horeca Digital, Hostelería, Restaurantes, Cocina tradicional e internacional, Cocina de autor, Profesionales de la cocina, Menaje profesional de cocina, Recetas de cócteles y bebidas, Gastronomía, Recetas de comida, Trucos de cocina, Cine y Gastronomía,
Vino y enología.
Más información:
Sobre este restaurante recomendado de Zaragoza
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