El ex-componente del grupo de rock Los Rebeldes, Julio César Cano, nos deleita en su séptimo libro con una novela que une gastronomía y zonas que ha visitado en sus viajes.
En los 5 primeros libros se dedicó a libros de recetas de cocina, mientras que en este último une la gastronomía con el humor y buenas dosis narrativas para meternos de lleno en las aventuras y desventuras de un joven aspirante a cocinero.
El personaje, llamado Juanjo Canales, acude a una famosa escuela de cocina de Barcelona, pasando por ella con más pena que gloria. Su reivindicación vital son los platos contundentes como la Tortilla de Patatas. Kevin McCormick, famoso y mediático cocinero escocés, con sede en el barrio de South-kensington, queda impresionado por la fuerza y rusticidad de los platos que elabora Juanjo Canales y lo llama a Inglaterra.
Amor, suspense y gastronomía salpimentan el viaje del cocinero catalán a Londres. Canales con sus tortillas invadirá Londres.
"Tortillas en Hyde Park", es una divertida metáfora cultural y una hilarante crítica de la cocina de diseño.
Autor: Equipo HorecaMKT
Palabras clave:
Horeca Digital, Hostelería, Restaurantes, Cocina tradicional e internacional, Cocina de autor, Profesionales de la cocina, Menaje profesional de cocina, Recetas de cócteles y bebidas, Gastronomía, Recetas de comida, Trucos de cocina, Cine y Gastronomía, Vino y enología.
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