Oviedo.- El cocinero José Andrés ha recibido hoy la la Medalla de Oro de Turismo de los premios "Santa Marta", galardón que concede la Unión Hotelera del Principado, como reconocimiento a la promoción que realiza de Asturias en sus numerosas apariciones en los medios de comunicación.
El cocinero José Andrés ha recibido hoy la la Medalla de Oro de Turismo de los premios "Santa Marta".
Los premios "Santa Marta" de Turismo se otorgan a personas o entidades que contribuyen a promocionar y difundir el nombre de Asturias fuera del Principado.
La entrega de los premios de esta XXII tuvo lugar esta noche en Oviedo en el transcurso de una cena celebrada en un establecimiento de La Manjoya, en Oviedo.
Entre los galardonados anteriores se encuentran el piloto Fernando Alonso, el actor Arturo Fernández, el director de cine José Luis Garci, el político Francisco Álvarez-Cascos y el gaitero José Angel Hevia.
El cocinero mierense afincado en Washington José Andrés introdujo el concepto de las tapas en la capital estadounidense con su restaurante "Jaleo", uno de sus establecimientos en aquel país, donde ha popularizado la comida mediterránea.
Este asturiano universal se crió en la escuela de "El Bulli" de Ferrán Adriá y en su tiempo libre trabaja como voluntario en "Central Kitchen", una organización sin ánimo de lucro de Washington que ofrece comida a los vagabundos y personas sin hogar.
Esta noche también han recibido premios de la Unión Hotelera del Principado José Luis García, que ha sido distinguido con el galardón a la profesionalidad por su trabajo en el hotel Puente de los Santos de Tapia de Casariego.
Con diploma de honor han sido galardonados Olga González y Natividad Naviera, del hotel Regente (Oviedo), Nelsa Seijo, del hotel de la Reconquista (Oviedo) y Jesús García, del hotel Príncipe de Asturias (Gijón).
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