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Chistorra, cómo freír en el microondas

Archivado en:
Cerdo
Actualizado 18-12-2008 13:49 CET

jlastras (Flickr)

Colocamos tres capas de papel de cocina sobre un plato llano. Sobre el mismo papel, colocamos los trozos de chistorra. Cubrimos con otras tres capas de papel e introducimos el plato a máxima potencia (650 w) hasta que veamos que empieza a hacer ¡crisp, crisp! y la chistorra comienza a ponerse tostadita.

El sobrante de grasa se queda en el papel en vez de en nuestros michelines, la chistorra se queda calentita y frita y podemos hacer un bocata de campeonato, por ejemplo. Y sin manchar más que el plato, que puede ir directamente al lavavajillas y lo perdemos así de vista. Sin fregar, claro.

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