Toronto (Canadá).- Una persona murió en Canadá tras consumir carne de vacuno infectada con la bacteria listeria, lo que obligó al cierre de una planta procesadora de la compañía Maple Leaf Foods, una de las mayores empresas de productos alimenticios de Canadá.
También produjo la retirada de varias partidas de carne que estaban listas para ser enviadas a establecimientos comerciales.
También produjo la retirada de varias partidas de carne que estaban listas para ser enviadas a establecimientos comerciales.
Las autoridades sanitarias canadienses también dijeron que otras 17 personas resultaron infectadas por el brote de listeriosis, una enfermedad que normalmente afecta a animales, pero que se puede transmitir a los seres humanos a través de productos cárnicos y lácteos.
La mayoría de las infecciones se detectaron en la provincia de Onatario, la principal del país. Otros dos casos se registraron en la de Columbia Británica, uno en Saskatchewan y el último en Québec.
El Ministerio de Sanidad de Ontario dijo que la infección se detectó de forma casual, cuando se comprobó el elevado numero de casos de listeriosis durante el mes de julio.
La Agencia de Inspección Alimentaria de Canadá (CFIA) añadió que la mayoría de las partidas infectadas fueron distribuidas en restaurantes, residencias para la tercera edad y hospitales.
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