Ahora sí que te dará por la comida sana porque baja de precio

Razones para pasarte a la comida sana no te faltaban, pero te vamos a tocar el bolsillo para darte la definitiva: las verduras y el pescado son los productos que más están bajando. Según un informe hecho público hoy por el Ministerio de Industria y Comercio fueron las judías verdes (-12,42%) las que más bajaron de precio el mes pasado, seguidas de la lechuga (-5,47%) y las acelgas. (-4,22%) Bajan las verduras y también el pescado fresco.

cayetano (flickr.com)

Se lleva el verde.

En los tiempos que corren de crisis y creciente paro, hay que hacer malabarismos para que cuadren las cuentas de la cesta de la compra. Y para colmo, en estas fechas hay que conjugar un elemento más: la operación biquini. Tranquilo todo el mundo, esta vez, el puzle va a poder encajar. Éstas son las pistas que necesitas para tu próxima lista de la compra.

• Dale al verde. Ya lo dijimos antes, las bajadas más importantes las encontramos en la zona de verduras de nuestro supermercado. Judías, lechuga y acelgas son los alimentos que más se han abaratado este mes. Aunque si lo comparamos con abril de 2008, las acelgas (4,91%) y la lechuga (1,12%) están más caras.
• Productos del mar. Si de primero hay que optar por la ensalada, de segundo toca pescado. La merluza bajó en abril un 2,09%, mientras que su descenso anual fue de 6,10%. También ha bajado la pescadilla (-1,54% en abril y -9,77% respecto a hace un año). La anchoa cuesta ahora 4,48% menos que en abril de 2008; los gallos, -13,76% y la bacaladilla, -3,12%. Por el contrario, las sardinas han sufrido un notable aumento, un 2,51% en abril y un 4,82% respecto al año paso.
• Recupera el limón. El limón frena su subida, después de ver mes tras mes cómo se disparaba el precio. En abril descendió un 2,17% y a nivel anual, un 21,86 %. Y ya que pasas por la frutería aprovecha porque las manzanas han bajado (-1,24%) y también el plátano de Canarias (-1,99%).
• El tomate sigue poniéndotelo más difícil. Siempre hay algún alimento que se pone más chulo con eso del precio, esta vez le toca a los tomates de ensalada. En abril se encarecieron un 7,47% y a nivel anual un 9,70%. Los pimientos verdes siguen el ejemplo: en abril costaban un 4,51% más que en marzo.

Productos envasados: variaciones más discretas

Entre los productos envasados, unos bajan y otros suben, aunque en este caso las variaciones mensuales fueron mucho menos pronunciadas que en el de los alimentos frescos. Sí que se notan más cambios en las variaciones interanuales. ¿Qué debemos tener en cuenta a la hora de elegirlos?

• No te prives del aceite. Mejor de oliva dicen los expertos en medicina, pero también el de girasol ha bajado. En abril, un litro de aceite de oliva de 0,4 costaba un 1,35% menos que en el mes de marzo. Mientras, a nivel interanual la bajada fue del 10,43%. En el acetite de girasol hablamos de un descenso mensual del 3,35% y del 9,36% a nivel anual.
• La paella, sólo para los domingos. El arroz subió un 16,13% con respecto al mismo mes del año anterior. No es el único alimento que se ha disparado. El tomate natural envasado cuesta un 5,69% más; el Ketchup, un 6,54%; las salchichas Frankfurt, un 6,26% y la menestra congelada, 5,6%. Visto lo visto, está claro: mejor apostar por los productos frescos.