Recetas para sobrevivir a la caravana

Si eres uno de los miles de afortunados que hoy pone rumbo a sus vacaciones y lo haces por carretera, será mejor que — además de armarte de paciencia— cuentes con un buen tentempié que te haga más llevaderas las eternas caravanas que se producen, sobre todo, en la salida de las grandes ciudades. Para no morir de desnutrición en la AP7 sólo tienes dos opciones: acudir a los sandwich plastificados de la gasolinera de turno o hacer caso a nuestros Glotonios y preparar alguna de las sugerencias de Recetania.

santi-kun (Flickr)

Lo más recurrido para salir del paso pero no quedar como un cutre es elegir uno de sus bocadillos. Que tienes tiempo para currártelo un poco antes de meterte en el coche, pues te preparas uno de tomate, jamón cocido y tortilla francesa. Y si no has podido preparar nada hasta el último momento, siempre puedes acudir a los clásicos y todavía más rápidos de hacer.

Pero si tu destino es la costa mediterránea, probablemente te dé tiempo a acabar con todas las reservas que habías preparado. Si pasas por un supermercado o paras a repostar, seguro que encuentras algunos ingredientes para poder prepararte un menú express pero no por eso menos apetitoso. Y si, además, eres de los pobres penitentes que no tienen aire acondicionado en el coche, nada mejor que una ensalada de pepino con manzana y yogur o una de tomate con queso de cabra. La lista es larga (como el camino), así que asegúrate de elegir bien a tu compañero de viaje y no te olvides el gazpacho.