Cuando oigan aquello de "está chupado, más fácil que freír un huevo" no lo crean. Parece fácil, pero lo es con el hábito y la disciplina. Freírlo bien es algo mágico, la satisfacción de comerse un huevo frito inmaculado es algo irrepetible.

Un gratinado de este tipo es un placer que no entiende de estaciones. Podemos hacer el mismo gratinado pero variando las verduras, haciéndolo con las que más nos gusten. El resultado, os lo aseguramos, francamente bueno.